Tag Archives: Slow Food

Pimentó Torrat

En Pimentó Torrat buscan ofrecer al cliente la mejor comida, elaborada de manera casera y artesanal, con sabores de la tierra, ya que sus proveedores de verdura defienden el cultivo ecológico y tradicional. Es por eso que su oferta está en gran medida adaptada a los productos de temporada. MENÚ Croquetas de shi-take, patatas estilo brava

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Documental ‘Nugant Cordes’

Promover y difundir la agroecología es el objetivo de ‘Nugant cordes’, un documental para dar a conocer las experiencias de agricultores, escuchar sus voces, su esfuerzo y su realidad; una mirada por algunos proyectos implicados en una alimentación sana, responsable con las personas y el medioambiente. El documental, realizado por Mayte Fornes (técnica en producción agroecológica)

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¿Cómo compensaremos la huella de carbono del VESOS?

Como su nombre indica el festival VESOS (Valencia Escena Sostenible) es un festival sostenible, ya que ha sido organizado tratando de generar el menor impacto posible en el medio ambiente. Además, nos proponemos compensar la huella de carbono de la celebración del evento, llevando a cabo una serie de acciones que te vamos a contar

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Queso ecológico – Caprilac

CAPRILAC es una pequeña familia que desarrolla productos lácteos, elaborándolos con un exquisito cuidado, con el compromiso de crear productos únicos y exclusivos. Trabaja con concienciada con el cuidado del planeta, por lo que tiene gran cabida en el  mercado sostenible del VESOS, donde venderá quesos de cabra ecológicos. 3 razones para venir a conocer

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Pimentó Torrat

Pimentó Torrat

Pimentó Torrat   es un foodtruck un tanto diferente, es un eco-camión-cocina de Godella. Sus propietarias Claudia García y Nadia Tomás, que llevan menos de un año dedicándose a la hostelería sostenible, cocinan con cariño y entusiasmo deliciosa comida saludable. Cocinan con productos de proximidad y kilómetro 0. Tienen vistas de producir en un futuro próximo,

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Demandarina logo

Mermeladas – DeMandarina

DeMandarina es una empresa valenciana del sector alimentario, que quiere contribuir a revalorizar una parte de nuestro patrimonio: las naranjas y mandarinas. Mediante la transformación artesanal de estos productos que ofrece nuestra tierra, elaboran deliciosas mermeladas. DeMandarina apuesta por un modelo que fomenta la cooperación, la ecología, la sostenibilidad, la dignidad de las personas, acercándose a la

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La colmena

Punto de información – ¡La Colmena que dice sí!

En el mercado sostenible del festival Vesos habrá un puesto de información de ¡La Colmena Que Dice Sí!. Una iniciativa de consumo local del sector alimentación, que conecta consumidores y productores de proximidad, con la creación de comunidades llamadas Colmenas. Gracias a una innovadora plataforma web, los productores disponen de un nuevo canal de venta directa,

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